お客様からのコメント
COFFEE ROASTERY 101 茶房あずまや様
この度は、サイフォンコーヒー講座トライアルコースに参加させていただき、ありがとうございました。
私は、茶房あずまやさんでサイフォンコーヒーに出会うまでは、ハンドドリップでコーヒーを楽しむという時間しか知りませんでした。というのも、サイフォンコーヒーは特別な技術がいるもので、安易に手を伸ばしても美味しいコーヒーを淹れることができないのではないか。という先入観があったからだと思います。
奇跡なのか偶然なのか、嬉しいことに茶房あずまやさんでサイフォンコーヒーを飲み、松本オーナー様に出会い、サイフォンコーヒー講座を受けることができたご縁に感謝しています。
松本オーナー様のサイフォンコーヒーに対する知識、熱量、伝え方、人柄、今後の取り組みの姿勢を目の当たりにし、心はサイフォンで淹れたコーヒーのように熱く温かくなりました。
今後は、コーヒー焙煎講座やコーヒーカッピング講座などに参加したいと思っております。
また宜しくお願いいたします。
COFFEE ROASTERY 101からのコメント
| H様
この度はサイフォンコーヒー講座トライアルコースにご参加いただき、ありがとうございました。 何より福井県からわざわざ当店へご来店いただいたこと、感謝しています。 目標に向かって頑張っている姿勢は、心から応援したくなります。ついつい本気モードで教え込んでしまいました。 当店では、知らないことは吸収し、知っていることは参加いただいた方に全力でお伝えします。サイフォン器具のご購入もありがとうございました。身体が忘れる前に是非サイフォンコーヒーにチャレンジし、コーヒーを楽しんでください。 また何か分からないことがあればいつでもご連絡お待ちしております。 いただいたお土産、美味しかったです。ごちそうさまでした。 COFFEE ROASTERY 101 CQI認定Q Arabica Grader 松本安弘 |
