オリジナルブレンドコーヒー開発中のため募集を中断していましたが、無事完成しましたので新たに募集を再開いたします。
COFFEE ROASTERY 101では、ご依頼いただいたお客様のオリジナルブレンドコーヒーが完成するまで募集を中断いたします。複数のお客様を同時進行で開発することはできませんので、ご了承ください。一読の上で気になった方は、お早めに問い合わせください。
| 【目次】 |
| 1.オリジナルブレンドコーヒーでプラスアルファの付加価値を |
| 2.業績アップにつながるブレンドコーヒー |
| 3.リアルな実績 |
| 4.まとめ |
オリジナルブレンドコーヒーでプラスアルファの付加価値を
COFFEE ROASTERY 101では、新たなスタートをきる喫茶店やカフェのほか、キッチンカーや美容室、一般企業様を応援いたします。他では味わうことのできない世界で唯一の美味しいコーヒーを作りませんか？
オリジナルブレンドコーヒーの開発は、打ち合わせから完成までをQ Arabica Grader（国際コーヒー鑑定士）がお客様とマンツーマンで行います。コーヒー豆の品質チェックやブレンドの配合、焙煎、完成後の袋詰めまですべての工程を1人で行うことでクオリティを最大限に高めていきます。
また、配合するコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーを使用し、コーヒー豆の品質低下や買い付けが困難にならない限り、安定してレスポンス良くお届けいたします。
業績アップにつながるブレンドコーヒー
COFFEE ROASTERY 101は、お客様の商売繁盛を目指しています。
打ち合わせや商談で提供するワンランク上のコーヒー
取引先から「このコーヒー美味しいね」と言われるようなコーヒーを提供してみてはいかがでしょうか。
思わず「美味しい」と口に出してしまうようなコーヒーは、時に私たちの想像をはるかに超えて、大きな成果につながることもあります。
COFFEE ROASTERY 101の実店舗では、そんな光景を目の当たりにするケースも少なくありません。
一昔前の喫茶店やカフェを取り戻す時代
一昔前は、喫茶店やカフェというと美味しいコーヒーが主役でした。マスターやオーナーが丁寧にコーヒーを淹れてくれることが当たり前でしたが、最近ではコーヒーが脇役になっていると思いませんか？特にCOFFEE ROASTERY 101が実店舗を構える愛知県一宮市の喫茶店では、コモディティコーヒーを使用してボタン一つで抽出する全自動マシンが主流になっています。モーニング文化が発展しすぎた結果、コーヒーは二の次で一生懸命モーニングサービスの飾り付けをしています。モーニング文化の歴史は素晴らしいことですが、過剰になりすぎたことで、店舗が閉店に追い込まれる件数は年々増えているのが現状です。
他店と同じ道を歩むのではなく、美味しいコーヒーを提供することで、長くお付き合いしていただけるお客様を大事にしていく時代ではないでしょうか。
心地良い待ち時間を提供しよう
美容室ではヘアカラーやパーマ、縮毛矯正などに必ず待ち時間が発生します。退屈感を感じさせずに心地良い待ち時間にすることは、美容室全体の評価にもつながります。隙間時間に美味しいオリジナルブレンドコーヒーをサービスしてみてはいかがでしょうか。待ち時間が発生しないお客様には、会計後にテイクアウトでコーヒーを差し上げると帰り道も気分良く、またリピートしたくなりますね。
飲食＋物販を可能にする
店舗を持たないフードトラックやキッチンカー。試行錯誤を重ねて完成した自慢のフードやスイーツに、美味しいオリジナルブレンドコーヒーを組み合わせてみてはいかがでしょうか。何気ない組み合わせですが、COFFEE ROASTERY 101が開発したオリジナルブレンドコーヒーは、一度立ち止まったお客様がコーヒー豆を買いに、わざわざ戻ってくることも少なくありません。
1ヶ月分のコーヒー豆を2日で完売したキッチンカーもいらっしゃり、今ではオンラインストアでコーヒー豆の販売もしています。
リアルな実績
COFFEE ROASTERY 101でオリジナルブレンドコーヒーを開発した皆さんは、確実に商売繁盛につながっています。
これはすべてマスターやオーナー様の努力の結果とも言えますが、少なからず私たちが開発したオリジナルブレンドコーヒーは最大限に役目を果たしているのではないでしょうか。
美味しいものを提供し、私たちより利益を上げていただく。これが本当の目的であり、過去にオリジナルブレンドコーヒーを開発したお客様で、閉店や廃業になったお店や企業様は1件もありません。
まとめ
COFFEE ROASTERY 101は、一人一人のお客様に満足していただくため、正面から向き合って真剣に取り組みます。
他店様と同じブレンドコーヒーは作ることができないため、ある意味早い者勝ちでもあります。運良く、タイミング良く私たちの取り組みを読まれた方、気になった方は是非お早めに問い合わせください。
【関連記事】
COFFEE ROASTERY 101
CQI認定Q Arabica Grader
松本安弘
