愛知県拠点のキッチンカー。
coffee arichika様がキッチンカーデビューです。
まだまだ若いオーナー様のこれからが楽しみです。
今回COFFEE ROASTERY 101では、coffee arichika様のオリジナルブレンドを開発させていただきました。
最初の打ち合わせでビックリしたのは、オーナー様のご家族が実店舗茶房あずまやを何度もご利用いただいているとお聞きしたことでした。非常に嬉しいことで、世代が変わっても愛される珈琲屋でいたいと改めて思いました。
メインの料理はボリューム満点のホットドッグ。美味しそうですね！！
そしてドリンクメニューのコーヒーに、オリジナルブレンドコーヒーを採用いただきました。
今回は事前に打ち合わせで色々好みをお伺いできたこともあり、スムーズに仕上げることができたと思います。
COFFEE ROASTERY 101の役割は、お客様最優先で完全オリジナルブレンドを提案し、コーヒー豆の品質低下や買い付け困難にならない限り、安定してレスポンス良くコーヒー豆をお届けすることです。
最近では、キッチンカーを始める方からの、オリジナルブレンド開発依頼が続いてます。
キッチンカーでコーヒーの提供を検討している方は、是非お声がけください。
COFFEE ROASTERY 101では、新たなスタートをきる喫茶店、カフェ、キッチンカーを応援いたします。
【関連記事】
coffee arichika様の出店情報やメニューなどはInstagram「coffee arichika様」を是非チェックしてみてください。
COFFEE ROASTERY 101
CQI認定Q Arabica Grader
松本安弘
