いつもCOFFEE ROASTERY 101をご利用いただきありがとうございます。
コーヒー豆定期便2023年8月の詳細をご案内いたします。
| 【目次】 |
| 1.コーヒー豆生産国のご紹介 |
| 2.コーヒー豆知識 |
| 3.その他まとめ |
コーヒー豆生産国のご紹介
| 生産国 | グアテマラ |
| 生産地域 | アティトラン |
| 農園 | フロレンシア農園（ファン・ラモン・フローレスさん） |
| 標高 | 1,570m |
| 品種 | ブルボン種 |
| 乾燥方法 | ウォッシュド |
| 規格・認証 | SHB |
コーヒー豆知識
伝統と情熱が育む高品質グアテマラコーヒー
2008年、2009年と二年連続でグァテマラカップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。
農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。
フロレンシア農園の信念
フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。
それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことでなしえる、というのが彼らの信念です。
伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さい。
その他まとめ
今回はグアテマラで生産されたスペシャルティコーヒーを定期便としてお送りさせていただきました。
焙煎度合いはハイロースト（中煎り）で仕上げています。
フレーバーはリンゴやラズベリーを思わせ、コーヒーが冷めてくると、ミルクチョコレートのような質感、後味が長く余韻として残ります。
美味しいコーヒーを淹れてゆっくりとした時間をお過ごしください。
【関連記事】
COFFEE ROASTERY 101オンラインストアはこちら
コーヒーをよく飲む方は定期便が断然お得
COFFEE ROASTERY 101
CQI認定Q Arabica Grader
松本安弘
