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コーヒー豆定期便2023年3月の詳細をご案内いたします。
| 生産国 | タンザニア |
| 生産地域 | ンベヤ地区 |
| 農園 | ンベヤ地区6農協に所属する小規模農家 |
| 標高 | 1,300m〜1,800m |
| 品種 | ブルボン、ティピカ |
| 乾燥方法 | 天日乾燥（アフリカンベッド） |
| 規格・サイズ | AA・17up |
| 焙煎度 | ハイロースト |
2023年3月のコーヒー豆定期便は、タンザニア産のコーヒー豆です。
ンベヤ地区はタンザニア南部にあり、未開拓の土地もまだ多いことから、新興産地として知られています。キリマンジャロ山で有名なタンザニア北部よりも標高が高く、チェリーがゆっくりと育つ環境から、丁寧に処理されたクロップからは明るい酸とフルーツフレーバーが現れると言われています。2020年、2021年と北部の生産量は横ばいとなっている一方で、南部のンベヤ地区、ムビンガ地区は生産量が増えタンザニアのコーヒー産業を引っ張る存在になりつつあります。
この商品の名前にもなっているマトゥンダとは、スワヒリ語で「フルーツ」の意味。このロットからは明るい酸味が感じられ、その名の通りフルーツジュースのような甘く爽やかな香味を楽しむことができます。ミディアムローストではシトラス系の酸味が感じられましたが、今回はさらに甘さを感じることができるハイローストで仕上げました。
ピーチのような優しい甘酸っぱさが特徴的です。
ゆっくりとした時間をお過ごしください。
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松本安弘
